Роспотребнадзор закрыл 63 московских кафе «Суши WOK»

30 января 2016

Управление Роспотребназора по Москве решило временно приостановить работу более половины ресторанов сети быстрого питания «Суши WOK», распооложенных на территории столицы, сообщает пресс-служба ведомства.

Всего Роспотребнадзор внепланово проверил 108 заведений сети после регистрации в июле 2018 года случаев заражения сальмонеллезом после употребления суши и роллов из «Суши WOK». В результате рейда были выявлены многочисленные нарушения во всех без исключения ресторанах. 

Среди нарушений — неудовлетворительное состояние производственных помещений, истекший срок годности продуктов и отсутствие документов на нее, отсутствие бактерицидных ламп, нарушение условия мытья посуды и обработки сырого яйца, не соблюдается режим хранения продуктов. Кроме того, персонал работает без санитарной одежды, в украшениях, не использует перчатки, при этом сведений об отсутствии у работников гепатита А и прививках в личных медкнижках нет. Более того, в производственных помещениях «Суши WOK» обнаружили тараканов и мух. 

В результате Роспотребнадзор решил приостановить деятельность 63 ресторанов сети на срок от 12 до 90 суток, восьми назначили штраф на сумму 85 тыс. рублей. С реализации снято и уничтожено 496,5 кг продукции без маркировочных ярлыков, сопроводительной документации, с истекшим сроком годности.

Другие материалы в этой категории: « Роспотребнадзор закрыл кафе «АндерCон»

ЗАПРОС СТОИМОСТИ УСЛУГ

Оставьте заявку и наши менеджеры бесплатно проконсультируют Вас по всем вопросам.

ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ

Какие документы нужны для Роспотребнадзора?

В основном для всех видов деятельности требуются документы с идентичными требованиями и договорами.

Например если у Вас точка общепита , то Вам необходимо, кроме прочих договоров, заключать договор на вывоз пищевых отходов, а салону красоты такой договор не нужен. Так же есть отличие по требованию к проведению лабораторных исследований (микроклимат, освещенность, смывы). В общепите нужны смывы, а в офисном помещении не обязательно.

Полный пакет документов можно получить у менеджера

Нужно ли предоставлять пакет документов в Роспотребнадзор?

Документы должны храниться на предприятии и предоставляются только в случае проверки, по требованию инспектора Роспотребнадзора

Сколько стоит заключение СЭЗ?

Стоимость санитарного заключения от 9900 рублей. Полную информацию можно получить у менеджера

Что такое санитарный аудит?

Санитарный аудит проводит санврач. Санитарный врач отвечает на все вопросы клиента по организации санитарного режима. При выезде на объект проводится осмотр помещения и проверка документов и предоставляет письменный отчет. Подробную информацию можно получить у менеджера

Какие штрафы грозят за нарушения санитарного режима?

Штрафы могут быть до 300 000 руб, а также приостановление деятельности. Полный пакет документов обойдется точно дешевле.

Что проверяет Роспотребнадзор?

Задача Роспотребнадзора проверить соблюдение санитарных правил и норм на вашем предприятии.

Перед проверкой Вы должны получить на почту уведомление о предстоящей проверке. В документе будет написано основание для проведения выездной проверки. Как правило, основанием может быть жалоба или плановая проверка.

НАШИ УНИКАЛЬНЫЕ ГАРАНТИИ

Вам не нужно:

  1. - изучать законодательство
  2. - собирать пакет документов
  3. - ходить по инстанциям
  4. - стоять в очередях
  5. - нервничать при проверках

Мы все сделаем за Вас.

Вам нужно просто получить...

ЧЕМ ОБЫЧНО ГРОЗИТ ПРОВЕРКА

 

ШТРАФЫ ДО 300 000 РУБЛЕЙ

За нарушение СанПиН и отсутствие необходимой документации выписывают штраф за каждое нарушение

ПРИОСТАНОВКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ДО 90 ДНЕЙ

При повторном нарушение СанПиН приостановка деятельности до 90 дней

ФИНАНСОВЫЕ ПОТЕРИ

Из-за штрафов и приостановки деятельности потеря прибыли или закрытие бизнеса
Получите коммерческое предложение
Оставьте контактные данные и мы обязательно свяжемся с вами. Произведем быстрый расчет стоимости услуг и подготовим КП.